蜜棗是什麽做的?
蜜餞又稱果脯,古稱蜜煎,是我國用糖蜜制成的民間水果食品。蜜餞果蔬,如桃、杏、李、棗、冬瓜、姜等。,壹般用作原料,用糖或蜂蜜腌制,加工成食品。
蜜餞除了可以直接作為零食或小吃食用外,還可以作為糕點、餅幹等零食上的點綴。蜜餞遍布全國,歷史悠久。相傳蜜餞是明朝光祿寺發明的。“蜜餞”的本義是以果蔬為原料,用糖或蜂蜜腌制而成的加工方法。是個大概念,北京、臺灣省、潮汕、肇慶是蜜餞的主要產地。
主要品牌
中國大陸蜜餞主要品牌:湖南特產九道丸,有皖中極品,有惠科,有北方天沃,有姚夫人,有天下第壹;華南有(肇慶)富森園,(杭州)百年會昌,(杭州)華偉恒,(汕頭)白英,(汕頭)美豐園,(汕頭)項英,(潮州)嘉寶,(潮州)眉佳,(普寧)袁燁廣場。
珍味(廣州)、濟公(潮州)、桐鄉(普寧)、演金鋪子、香紙齋、梅花(福建)、方錦龍、新會猶大都是中國大陸著名的果品生產企業,質量有保證。