烤箱烤茄子的做法大全

主料：長茄子3個、蒜蓉醬1碗

輔料：玉米油少許、小蔥少許

1、準備食材。

2、茄子對半切開，並切成段，劃開幾刀，不用切斷，擺放在學廚烤盤裏。

3、表面刷壹層玉米油。

4、提前預熱好烤箱，設置上下火200度，中層烘烤15分鐘左右。

5、取出烤盤，在茄子上面鋪壹層蒜蓉醬，然後再次放入烤箱，上下火200度，中層繼續烘烤10分鐘即可。

6、烤好後撒少許小蔥。

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