如何讓回味無窮的泡椒變得美味又簡單,如何分享?
材料?
4-5個辣椒
4-5瓣大蒜
甜面醬2-3茶匙(洋蔥伴侶,海天醬油也可以)。
根據個人口味放糖。
料酒味道好壹點。
醬爆辣椒(辣椒)?
加熱油,翻炒辣椒,直到它們脫皮變軟。(我沒有拍爆鍋的時候,只拍了成品。)
把辣椒炒軟,取出,鍋裏留底油,加入蒜末和甜面醬。嗯,其實如果沒有甜面醬,可以用蔥伴豆瓣醬或者海天醬油,或者蔥伴壹茶匙,醬油兩茶匙。因為海天的醬油微甜,所以辣椒的味道我個人感覺更好。)然後我上面說了,加入蒜末和甜面醬炒香,加入適量的糖翻炒,倒入辣椒翻炒,辣椒和醬料完美結合,料酒熟了,就可以出鍋裝盤了。
最終產品是這樣的。