巧克力頭壹定要試試！超級汽車更快！
可可巧克力豆土豆
生產流程:
100g預拌粉，3g奶粉，3g可可粉，1g鹽，36g牛奶，40g蛋液，20g軟化黃油。
1.100g土豆泥預拌粉+3g奶粉+1g鹽+3g可可粉，放在壹個大盆裏攪拌均勻。
2.36g牛奶+40g蛋液倒入盆中，冷藏液在夏季或室溫較高時使用。
3.用刮刀攪拌均勻，看不到幹粉
4.將面團轉移到桌子上，加入軟化的黃油，黃油會軟化到可以戳的程度，不要融化成液體。
5.戴上手套，像穿衣服壹樣來回摩擦。均勻地揉搓它們，直到黃油完全被吸收，面團不粘為止。然後加入15g耐高溫巧克力豆。
6.揉好後分成22g左右的小球，壹定要揉圓！均勻的放在烤盤裏，提前預熱烤箱！
7.表面噴水，送入烤箱中層170度烤30分鐘。在有熱風的最後5分鐘，可以打開熱風均勻塗刷。烤好後，不要急著拿出來。放在烤箱裏烤3-5分鐘再拿出來，比較難崩。