臭雞蛋怎麽腌制？

有辦法淹死臭雞蛋。我媽經常把它們淹死，我特別愛吃。先把雞蛋洗幹凈煮熟，用開水化開，找個壇子，洗幹凈，然後放入冷鹽水，再放入煮熟的雞蛋，把壇子封好，放在太陽下曬。我記得我媽每次夏天被淹在屋外，都盡量讓太陽曬著。20天左右就可以吃了。真的很好吃，和生雞蛋不太壹樣。裏面清亮的像豆腐壹樣軟，黃的軟軟的。比臭豆腐還香