麻花的做法，油炸麻花怎麽做好吃，油炸麻花的家常做法
油炸麻花的配料和做法
油炸麻花
用料
主料面粉200g雞蛋4個白糖50g荷蘭乳牛乳酪牛奶60g玉米油80g
調料花生油適量食鹽適量泡打粉3g蘇打粉3g
油炸麻花的做法
1.除面粉外其他材料混合攪在壹起
2.加入面粉攪成絮狀
3.和成面團餳十多分鐘
4.把面團揉光滑，搟成長方形
5.用刀切成長條
6.取其中壹個擰成這個形狀
7.然後提起兩頭，拽壹下，擰成麻花狀，壹個麻花就做好了。
8.依次做好所有的麻花排在盤子裏
9.鍋內放入適量花生油，大火加熱轉中火
10.放入麻花，炸至麻花成金黃色就可出鍋了。
牛奶雞蛋大麻花
食材
主料中筋面粉200g 輔料雞蛋1個牛奶適量植物油15ml白糖25g鹽1g酵母粉2g
步驟
1.所有材料放在壹起，加入適量的牛奶和成面團。
2.發至壹倍半大即可。
3.搟成長條狀。
4.切成小段，均勻的刷上油，餳發十分鐘。
5.取壹根搓成長條。
6.卷成麻花樣。
7.鍋裏加入足量的油。
8.油溫6成熱時，下入麻花，轉小火，炸至兩面金黃。
9.趁熱吃口感極好。
小貼士
在面團上刷點油，面更加柔軟，搓的時候非常自如。油炸食品有害健康，少吃為宜。