絲瓜湯怎麽做，湯會變白，又濃郁又好吃。
做絲瓜湯，
想讓湯變白，
豐富美味，
首先選擇壹塊五花肉，
不要太多，
壹小塊就夠了，
對肉類的需求是三份或四份脂肪。
瘦肉七六分，
切好，加鹽腌制五分鐘。
然後把鍋煮幹，
沿著鍋邊倒油，
畫個圈就能快速把油塗滿鍋底。
當油加熱到五分鐘時，
將腌制好的五花肉倒入鍋中，
中火翻炒至肉油。
然後放入絲瓜，
將絲瓜炒至開始收縮變色。
然後妳可以加水，
然後放上大火把水燒開。
加入適量的調味料，
換男生小火燉5到8分鐘。
湯濃縮了就可以端出來吃了。
絲瓜和五花肉之所以要壹起炒，
就是因為可以用五花肉的油壹次做成絲瓜油，油過之後燉出來的絲瓜會更香更稠，而且油過的絲瓜在燉的時候不容易氧化變黑，鮮味和甜味可以充分散發。
所以，做絲瓜湯的時候，不要只加水燉。五花肉用油炒過之後，燉出來的絲瓜湯味道會更好，也更有營養。