桑葉茶的制作方法及工藝
1.原料準備:將新鮮桑葉采摘、清洗、幹燥或烘幹，使含水量在10%以下。
2.烘烤:將曬幹的桑葉放入烤箱，溫度約70°C，烘烤約10分鐘，直至桑葉變成深綠色。
3.搗實:取出烤好的桑葉，用手輕輕揉搓，使其更柔軟，更有彈性。
4.攤晾:將搗碎的桑葉攤晾在陰涼通風處1-2天。
5.加工:在幹桑葉中加入各種配料，根據個人口味和需要進行加工，如枸杞、菊花、黃糖等。
6.炒制:將加工好的桑葉放入炒鍋中，在80℃左右的溫度下翻炒2-3分鐘。
7.冷卻:將炒好的桑葉取出，放在陰涼幹燥處冷卻，待完全冷卻後裝袋保存。