肯德基裏的雞翅怎麽會有奧爾良烤翅的味道？

奧爾良烤翅

材料:10雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可以)、姜、幹紅辣椒、五香粉、黑胡椒。

練習:

1.如果是速凍雞翅，請先解凍。將10新鮮雞翅放入可以用微波爐加熱的容器中。

2.加入少量醬油，放2勺醬油。

3.加入料酒或紅酒，2勺左右，主要是去除雞翅的腥味。

4.加入鹽、少許姜沫、少許胡椒粉、少許五香粉(超市裏壹般都有賣)和少許黑胡椒。

5.將雞翅和調料攪拌均勻，充分粘上調料。

6.蓋上雞翅，放入冰櫃腌制。最好在電視上過夜(所以壹定要提前準備好，不能現在吃。如果真的很急，要腌制2-3個小時才能充分入味。

7.取出腌制好的雞翅，塗上蜂蜜(這是顏色和味道！)可以根據自己的口味適當增加蜂蜜的塗抹量。

8.將塗上蜂蜜的雞翅放入微波爐中，用中高火(壹般是三火)加熱11分鐘。