粳米是什麽米 粳米怎麽吃
1、首先，粳米是壹種種植範圍比較廣的米，從蘇南、蘇北到東北，都可以看見粳米的“身影”。
2、粳米是大米的壹個品種，很糯米、秈米相比，粳米更為普遍壹點。
3、粳米是壹種需要經過復雜加工程序才有最終成品的米，把粳型非糯型的稻谷，經過碾壓、去雜質、去殼、整理等工序，才能裝袋進入千家萬戶。
4、粳米是壹種煮熟後吃起來既韌又硬的米，生米的米粒多呈橢圓形，略微粗短，顏色酷似蠟白，壹般有早粳米和晚粳米兩種，早粳米的成色和口感要遜色於晚粳米。
5、粳米是壹種具有養生作用的米，粳米煮汁煮粥有益腸胃，清熱解毒，祛除煩躁，益氣補中的作用。