湖南川味豬肉怎麽做才好吃?
湖南川味豬肉川味豬肉是湖南的特色食品。具體方法並不難。只要妳用心,它可以非常好吃。以下是生產步驟:
五花肉300克,青椒片100克,青蒜段30克,甜面醬20克,麻辣豆瓣醬10克,糖,植物油40克,味精,鹽,高湯少許。
1.五花肉洗凈,放入沸水中煮20分鐘後取出,冷卻後切成薄片。
2.鍋內植物油加熱,肉片煸炒出油,青椒片壹起煸炒片刻,出鍋備用。
3.原鍋留少許油,下甜面醬和麻辣豆瓣醬翻炒,加入高湯、鹽、糖、味精,翻炒至熟,再放入青蒜翻炒片刻。