瀏陽本地菜的菜單有哪些？
1，蒸米糠香腸，這種香腸不是熏香腸，是用稻殼和大腸混合油炸，再用瀏陽豆豉和胡椒粉蒸，麻辣鮮香，韌而不堅。
2、東鄉條子肉，瀏陽東鄉特產，主料是農家豬肉，切成薄片，加特制醬油，小火煨壹小時，色醬紅而有光澤，湯汁粘稠鮮美，條子肉漲得整齊，肥而不膩，食之綿軟醇厚。
3.大碗蒸魚塊以好水養的草魚或鯉魚為主料，經過初級加工腌制入味，用熟植物油、瀏陽豆豉、紅椒沫蒸成。這道菜鹹、純、鮮、爽，吃起來很好吃。
4、煸炒驢肉，驢肉鮮嫩可口，易於消化，有補氣血、益臟腑的功效。瀏陽人不斷創新改進驢肉的烹飪方法，驢肉成為瀏陽美食中新的“網絡名人”，全驢宴在湖南、江西兩省遠近聞名。
5.蒸臘肉，雞肉魚肉，配雞湯和調料，簡單。其蠟香濃郁，既有蠟香又有辣味，柔韌不膩。2017年亮相中國餐飲晚會開幕式暨中國餐飲文化品鑒會，被評為2018年度湖南十大經典名菜之壹。