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油炸胡蘿蔔絲怎麽做?

材料

食材:肉100g;;

輔料:胡蘿蔔250克,青椒壹個,姜少許,蒜壹個,蔥少許。

清炒胡蘿蔔絲

1

肉切絲,加入適量鹽、料酒、醬油、澱粉,拌勻,腌制10分鐘。

2

胡蘿蔔洗凈,去皮切絲,青椒洗凈,蔥、姜、蒜切絲。

在熱鍋中加入油,用鹽炒胡蘿蔔絲和青椒絲至熟七分鐘,即可食用。

熱鍋放入蔥、姜、蒜,再放入肉絲,倒入之前準備好的胡蘿蔔絲、青椒絲,翻炒至熟。