在冬天的至日，北方吃餃子，南方吃湯圓。發生了什麽事?
北方有吃餃子的習俗。甚至有壹種民間說法是“如果妳在冬天的至日不吃餃子，妳的耳朵會凍僵”。其實這個習俗和醫學聖賢張仲景有關。
相傳張仲景在壹次行醫中途經白河地區時，因冬季天氣寒冷，發現許多人的耳朵被嚴重凍傷。他組織鄰居的孩子建立壹個大鍋，煮“曲韓焦耳湯”，並分發到人民消費。
人喝了熱湯，耳朵發燙，全身發熱，凍傷自然會緩解。久而久之，“迷人耳朵”的做法慢慢流傳開來。每年冬天，人們都會吃“焦耳”來禦寒。後來演變出“餃子”這個名字。
然而，與北方寒冷的氣候不同，南方的冬天相對溫暖，所以南方大多數人沒有吃“焦耳”的習俗。
據歷史記載，南方人在冬季至日吃湯圓的習俗自明清以來就固定下來了。
在冬天的至日上，人們會用糯米粉和面粉，裹上豆沙和其他餡料，搓成球。在這壹天，湯圓也被稱為“冬季至日圓”和“冬節丸”。