鹵肉用多少料酒合適？王致和料酒做紅燒肉怎麽樣？

題，做菜放多少料酒看個人習慣，壹般來說是合適的。至於什麽量合適，其實放多放少就夠了，壹湯匙不多，三湯匙也不多。但是有壹點，這個料酒壹定要放，因為雖然用的量不多，但是真的能起到很重要的作用，尤其是在解決魚腥味和去膩方面，料酒是最重要的部分。王致和料酒非常好。煮肉的時候，加壹點可以讓味道純正，也可以讓各種味道充分滲透到肉裏面，讓煮出來的肉更香，沒有怪味。