排骨山藥怎麽燉？
排骨燉山藥
材料
500克排骨(根據需要)
壹個山藥
生姜2片
2顆紅棗
適量的鹽
蔥適量
枸杞8粒膠囊
料酒適量
方法步驟
排骨洗凈，用熱水焯壹下，排骨裏面的臟東西煮3分鐘左右。
準備洋蔥和生姜
油熱後，將蔥姜放入鍋中。
在鍋裏翻炒排骨。
加入油翻炒至排骨變色。
倒入熱水，淹沒排骨。適量料酒。
中火燉排骨約10分鐘。
加入紅棗、枸杞和適量鹽，中火燉20分鐘。
山藥1個，洗凈切塊(我用的雞皮山藥比較適合老人小孩)。
加入山藥，中火繼續燉20分鐘。(根據山藥的硬度調整時間。)
出鍋了。(雞皮山藥更適合老人小孩，軟糯有嚼勁)