燕麥片的熱量比米飯高，為什麽要減肥的人吃？

燕麥的營養成分是所有谷物中最均衡、最豐富的，蛋白質含量和膳食纖維含量最高。燕麥片中所含的脂肪也是植物脂肪，即植物油，與動物脂肪相比，植物油對人更有益，更不容易使人發胖。另外，也有人認為熱量越高越容易發胖。這種觀點是錯誤的。壹種食物是否有利於減肥，取決於它的營養成分。燕麥雖然熱量高，但其豐富的膳食纖維有利於腸道蠕動，改善排便和減肥。並不是熱量高的東西就容易讓人發胖，比如酸奶。單位熱量比較高，但是營養成分有利於減肥。

而且燕麥和大米的熱量差不多，燕麥340多，大米340多，遇水膨脹，所以浸泡燕麥的最大熱量是100卡。燕麥蛋白質多，比白米餓，粗纖維多，促進排便。就醬。