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四川麻辣香腸調料配方十斤

我認為以下是四川麻辣香腸的調料配方,用於制作十斤的香腸:

食鹽:150克、白糖:300克、高度白酒:200克

五香粉:50克、辣椒粉:200克(可根據個人口味調整)

花椒粉:80克(麻味來源,可根據口味增減)

姜末:100克、蒜末:100克、紅油豆瓣醬:100克(增加顏色和香味)