100立方米的冷庫能放多少蒜？

首先要明確冷庫有多大。100噸大蒜需要約300-500立方米，壹個高約4米的冷庫需要100平方米。冷庫的溫度應為-1~-3攝氏度，濕度保持在70-75%。大蒜的冰點是-3℃。如果冷庫溫度低於-7℃，大蒜會被凍壞。