餃子皮還可以做什麽美食？

餃子皮可以做餃子皮小餡餅、餃子皮春餅、餃子皮版燒餅、餃子皮蛋撻、蔥油餅美食。

1、餃子皮小餡餅

如果懶得揉面做皮，就可以直接用現成的餃子皮做。餃子皮小餡餅用料是餃子皮、豬肉、韭菜、鹽、生抽、植物油、雞精。將肉餡拌好，肉餡拌成平常的口味就行了。取壹張餃子皮，放上適量豬肉韭菜餡，再蓋上壹張餃子皮，邊緣用叉子壓出紋路，在平底鍋小火慢煎至兩面黃亮即可。

2、餃子皮春餅

餃子皮春餅做法非常簡單而且省時省力還好吃。每壹層餃子皮都刷上油7~8張摞在壹起，搟成餅能搟多薄搟多薄，上鍋蒸餅變色就熟了，成品卷上自己喜歡的菜就可以吃啦。

3、餃子皮版燒餅

餃子皮版燒餅需要餃子皮適量，胡蘿蔔半根，蔥兩根。胡椒粉適量，鹽適量。需要註意的是胡蘿蔔切絲與蔥花壹起用鹽、胡椒粉腌制半個小時；壹直重復至第五張接著鋪上四張餃子皮不要放餡兒用搟面杖壓薄，入鍋中小火煎至兩面金黃色，就可以食用了。

4、餃子皮蛋撻

將餃子皮放入蛋撻模中捏出形狀，將細砂糖放入熱牛奶中，攪拌均勻，加入淡奶油。再加入蛋黃，攪拌均勻，過篩兩遍成細膩蛋撻液，葡萄幹放入餃子蛋撻皮中，倒入七分滿蛋撻液，放入烤箱中層，上下火200度烤二十分鐘，:餃子皮蛋撻就烤好啦。

5、蔥油餅

傳統用面粉做蔥油餅太麻煩，現在在家用剩下的餃子皮可輕易的做出好吃的蔥油餅。蔥花剁碎加入適量鹽和胡椒粉拌勻，淋上適量50度左右的花生油；餃子皮3片疊好，抹上適量蔥油；沿長軸卷起，卷成條狀的餃子皮盤好，壓扁；油鍋小火把兩面煎至金黃，即可。