煮豆腐湯用什麽鍋好？ 放在搪瓷鍋或者砂鍋裏都好吃。用搪瓷鍋或砂鍋，用小碟煮豆腐湯，可以慢燉，豆腐更鮮美。砂鍋具有透氣、吸附、傳熱均勻、散熱慢的特點，適合煲湯。 上篇: 夜晚的聲音序列 下篇: 糖醋脆皮豆腐的做法