什麽主食是堿性的？
堿性蔬菜:西紅柿、西葫蘆、佛手、海帶、蘿蔔、苦瓜、茄子、蓮藕、大白菜、黑木耳、杭白菊、銀耳、韭菜、南瓜、山藥、花椒、大蒜、辣椒等。
堿性水果:葡萄、葡萄幹、無花果、蘋果、梨、香蕉、菠蘿、櫻桃、桃、杏、檸檬、芒果、西瓜、甜瓜、棗、柿子、橙子、椰子、甘蔗、蓮子。
堿性食用藥材:石斛、蘆根、菊花、薄荷、生地、白芍、西洋參、沙參、決明子、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。肉桂。
堿性食物的作用:
維持人體的酸堿平衡
據研究，健康人的內環境PH值在7.35-7.45之間。換句話說，人體的體液要保持弱堿性，以維持正常的生理功能和物質代謝。所以我們需要補充堿性食物來維持人體的酸堿平衡。
預防心血管疾病
堿性食物可以預防心血管疾病。堿性食物可以促進血液循環。對於心血管疾病患者來說，多吃堿性食物有利於疏通血管，有效緩解和預防心腦血管疾病。
糖尿病患者酸中毒的預防
糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病最常見的急性並發癥之壹。糖尿病患者飲食中碳水化合物過少，不易被患者耐受。同時，機體因缺糖而利用脂肪代謝供能，更容易發生酸中毒。因此，多吃堿性食物有利於預防糖尿病患者酸中毒。
緩解痛風
痛風是尿酸鹽結晶沈積引起的病理改變，是嘌呤代謝異常，尿酸合成增多引起的代謝性疾病。痛風患者多吃蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，有助於促進組織內積累的尿酸鹽的溶解。但高嘌呤食物的痛風患者需要少吃。比如花生是酸性食物，嘌呤含量高，建議痛風患者少吃。
抗疲勞劑
因為運動後人體內的糖、脂肪、蛋白質大量分解，分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，刺激人體，使人感到疲勞。合理攝入堿性食物，可以抵消體內的壹些酸性物質，起到消除疲勞的作用。
預防結石
吃堿性食物還可以降低尿液的酸度，減少酸性物質在膀胱形成結石的風險。