蒸鴿子的做法及藥材

主料：鴿子1只。

輔料：鹽適量、生姜兩片、蔥段適量、枸杞適量。

做法如下：

1、將鴿子剪開，裏裏外外都清洗幹凈。

2、將鴿子放入碗中，均勻地撒壹層鹽在表面。

3、在碗中倒適量水，加蔥段、姜、枸杞，然後將碗放入蒸鍋裏蒸40分鐘。

4、出鍋裝盤，蒸鴿子即可制作完成。

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