涼皮做法

材料:脆皮、涼皮、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆芽、花生。

練習:

1.汁:蒜末，辣椒面，小米辣，白芝麻，淋上熱油，醬油兩勺，醋三勺，糖半勺，蠔油壹勺，鹽少許。

2.涼粉，豆芽，脆皮，用冷水焯過

3.倒入果汁，攪拌均勻。

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