蠶豆沙可以直接和面嗎？
蠶豆瓣醬可以直接和面。？
豆瓣醬是由多種微生物相互作用釀造的壹種發酵紅棕色調味品，產生復雜的生化反應。它是由蠶豆(華南和西南用蠶豆，中原和華東多用黃豆)、清酒曲(壹種用於發酵的細菌)、鹽和醬油制成的。同時，根據消費者的不同習慣，在豆瓣醬的制作中配制了芝麻油、大豆油、味精、花椒等原料，增加了豆瓣醬的品種，深受人們的喜愛。
豆沙拌面
食品
配料:蛋卷面條150g
輔料:豆瓣醬(根據個人口味)
步驟
1.鍋中放入適量的水，燒開。
2.將面條放入鍋中焯壹下。
3.拿起面條，讓它們冷卻。
4.加入豆瓣醬拌勻即可食用。