生菜需要焯壹下嗎？
這道菜不需要燙。
生菜炒之前不需要焯水，但是不能直接下鍋炒。妳應該加鹽腌制它。將生菜切片或切絲，放入碗中，加入適量的鹽，腌制幾分鐘，殺死裏面的水分，這樣腌制的生菜吃起來會更脆更嫩，去掉澀味，保持綠色不發黑。
生菜也叫春菜，是春季的代表蔬菜之壹。口感酥脆爽口，無論是涼拌還是油炸都很好吃。萵苣還富含營養，尤其是鈣。生菜原產於地中海沿岸，分布於芬蘭、法國、德國、中國等世界各地。中國各地都有栽培，有些是野生的。
生菜炒之前不需要焯水，但是不能直接下鍋炒。妳應該加鹽腌制它。將生菜切片或切絲，放入碗中，加入適量的鹽，腌制幾分鐘，殺死裏面的水分，這樣腌制的生菜吃起來會更脆更嫩，去掉澀味，保持綠色不發黑。
生菜也叫春菜，是春季的代表蔬菜之壹。口感酥脆爽口，無論是涼拌還是油炸都很好吃。萵苣還富含營養，尤其是鈣。生菜原產於地中海沿岸，分布於芬蘭、法國、德國、中國等世界各地。中國各地都有栽培，有些是野生的。