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剛死的花甲可以食用嗎

花甲死了壹般不建議食用。

雖然花甲是壹種營養豐富的食物,但是花甲中的蛋白質會在細菌的作用下產生組胺,導致腸道壁通透性改變,出現食物大分子內流,刺激免疫系統,導致免疫系統失常的情況出現,因此死亡了的花甲壹般不建議食用。但是剛剛死亡的花甲還是可以吃的。

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花甲死了壹天還能吃嗎

花甲死亡壹天基本上不能吃了。

1、花甲的生活環境決定很容易出現細菌汙染的情況,因此花甲死亡之後大量的細菌會在花甲內部滋生,很容易出現變質的情況。

2、但是如果將剛剛死亡的花甲放在冰箱裏冷凍起來了,隔間細菌的生長,隔壹天之後還是可以食用的,註意高溫殺菌就好。

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吃死了的花甲有什麽影響

若是吃了剛剛死亡的花甲,壹般不會出現什麽嚴重的不適情況,但是吃了死亡過久的花甲或者是本身體質不佳的人群食用之後,有可能會出現下面幾種情況。

腹瀉

花甲本身性寒,食用會增加腸道的滑利性,並且花甲死亡之後很容易被細菌寄生,若是致瀉菌寄生的話,很容易出現腹瀉的情況。

食物中毒

細菌滋生在已經死亡的花甲上,會產生壹些代謝產物,具有壹定的毒性,比如組胺等,食用之後有可能出現惡心、嘔吐、頭暈、四肢無力等食物中毒的情況。

過敏

若是敏感體質的人群食用死亡很久的花甲,很容易因為組胺影響導致出現過敏的情況,常有紅腫、瘙癢、水腫等情況出現。