請問摩卡咖啡磅餅有什麽好吃的方法？
這磅蛋糕嘗起來不會幹！奶油壹定要加熱後再和糖混合，口感才會柔和。加入咖啡牛奶後整個房間都彌漫著咖啡的香氣。
材料
無鹽奶油130g低筋面粉130g細砂糖100g雞蛋2個泡打粉5g牛奶30cc咖啡粉15g糖粉。
工作方法
1
烤箱預熱至170度，無鹽奶油常溫融化，手按會有指紋。微波牛奶，加入咖啡粉，攪拌均勻。用電動打蛋器把無鹽奶油打成奶油狀。
2
加入細沙糖，打發成白色蓬松狀。
三
分兩次加入雞蛋，每次，在加入第二個全蛋之前攪拌均勻。
四
倒入咖啡牛奶，繼續攪拌均勻。
五
在低筋面粉中加入泡打粉，先攪拌均勻，然後過篩加入，用切拌的方法攪拌至看不見粉末。
六
倒入6英寸的模具中，用刮刀抹平表面。烤箱170度烤30分鐘。
七
烤的時間到了，就用竹簽插壹下，不要粘。
八
脫模後表面可以用少許糖粉裝飾。
九