多吃茄子對身體有什麽好處？什麽樣的人不適合吃？
茄子性涼，味甘，入腸、胃、大腸，有通便作用。茄子作為壹種紫色蔬菜，營養豐富，營養價值很高。
盡量避免可能誘發蕁麻疹的誘因，比如冷熱刺激，比如物理刺激，這些都有可能，都會誘發蕁麻疹。飲食方面，有可能魚、蝦、海鮮盡量不吃蕁麻疹，蕁麻疹本來就是免疫力低下引起的。應該可以吃中藥，補氣增強免疫力，調理脾胃，也會好起來的。比如屬於腎上腺皮質激素的潑尼松，其抗炎效果比普通抗生素更好，可以緩解蕁麻疹和皮膚過敏帶來的不適。副作用:暫時止癢。含有激素，壹旦停藥會加重病情。最好的治療方法是中藥內服治療蕁麻疹，外用洗藥止癢。
茄子不僅會在油鍋裏炒，而且炒的時候會加大量的油，所以炒菜溫度高，就是油膩，營養流失很多。所以推薦妳拌茄子吃。比如可以把大蒜切成蒜泥，加入調料和茄子攪拌均勻，既好吃又健康。
茄子脂肪低，熱量低。100g的茄子，僅含21卡路裏和0.2g脂肪，卻含有豐富的膳食纖維。100g的茄子中含有1.3g的膳食纖維，尤其是茄子的紫色皮中。適當食用茄子還可以提高飽腹感，預防便秘。
小時候最開心的就是吃媽媽做的茄子盒。大學的時候，魚香茄條是犒勞自己最好的壹道菜。它既便宜又好吃，雖然裏面沒有魚！幾乎所有人都可以吃茄子，很少有人對茄子過敏。妳知道茄子對我們的健康有什麽好處嗎？
顧名思義，茄子是壹種“脂肪含量低的蔬菜”，每100克茄子中脂肪含量不到1克；所以茄子如果用正確的烹飪方法加工，吃後不會攝入更多的脂肪，適合現代人的性格評價。