如何用不粘鍋煮糯米飯
糯米如何養胃解餓，大人小孩都愛吃？糯米黏黏的，健脾養胃，飽腹感特別強。妳可以用糯米做晚餐。天氣冷的時候，吃壹碗糯米飯比吃壹碗米飯要餓得多。因為我媽每次煮糯米飯，都會加很多配菜，比如平菇，夏米樂，胡蘿蔔，香腸，臘肉。
有人喜歡炒生米，有人喜歡用高壓鍋。不管是什麽方法，糯米都要煮好。糯米不容易因為水太多煮得太爛，配菜要突出。可以說最後煮出來的糯米又圓又亮，熱乎乎的很好吃，壹次煮壹鍋都不夠。妳喜歡糯米嗎？
廣式糯米食物:糯米1斤，廣式臘腸2根，胡蘿蔔1根，平菇4個，用油適量，鹽、醬油、冷水250mL(適度調)。練習:
第壹步:提前準備食物，可以根據自己的口味選擇香腸或者香腸培根。廣式臘肉味道有甜有鹹，糯米要提前用冷水泡20分鐘。
第二步:將香腸滾刀塊和蘑菇浸泡至軟，像胡蘿蔔壹樣切成丁。炒鍋燒熱，倒入少量食用油，不要放太多油。因為香腸裏還含有植物油，先把蘑菇香腸和胡蘿蔔顆粒全部倒入炒鍋裏，炒到又香又油，再倒入泡好的糯米。
第三步將糯米和配菜翻炒均勻。加入少量耗油和醬油著色調料。我們家喜歡用高壓鍋煮糯米，不用擔心糯米不好煮。生煎糯米非常容易煮不熟(糯米沒有完全煮熟)，用高壓鍋就不用擔心了。加的水量要比平時煮的米飯盡量少。因為糯米事先已經浸泡吸收了足夠的水分，所以水分減少的熟糯米不會太脆。
剩下的交給時間吧。在高壓鍋裏燉20分鐘後，趁熱攪拌糯米。可以試試味道。如果糯米吸收了臘肉的鹹香，可以不放食用鹽。如果味道較淡，可以加少量食用鹽調味，撒壹把蔥段在桌上，味道會很香。
先把糯米和邊腸翻炒均勻，讓每壹粒糯米都均勻裹上植物油。那樣的話，糯米粒會更圓潤，水量也要盡量避免，這樣糯米才會分布均勻。腸胃消化吸收能力弱的人，要盡量少吃，少碰粘稠的食材，防止消化不良。吃糯米和壹杯熱茶可以幫助消化。