香菇肉片怎麽炒？
蘑菇炒肉的做法
1，首先要做的是把肉和蘑菇切成塊，然後把我們切好的肉用鹽和料酒混合，加入壹些濕澱粉，把這些材料混合在壹起備用。
2.我們可以加點料酒，味精或者加點蔥，姜，蒜，然後把這些原料混合在壹起做成汁。
3.讓準備好的鍋熱起來，然後放油，等油熱了，再把肉片夾進去。夾肉片的時候壹定要用勺子推，直到肉絲散開。
4.等到肉絲香了，再加入準備好的香菇。加入蘑菇後，我們會倒入剛準備好的汁，然後壹直攪拌。
蘑菇炒肉的食用功效
香菇炒肉營養價值非常高。如果人們經常吃它，它可以降低自己血液中所含的膽固醇。對於老年人來說，還可以預防壹些心血管疾病，比如動脈硬化，甚至可以預防腦出血和心臟病。如今，對於老年人來說，糖尿病和肥胖癥也需要更多的關註。吃蘑菇炒肉也能起到預防這些癥狀的作用。而且蘑菇含有壹些特殊的成分，可以抵禦感冒病毒。提高人自身的免疫力，對人的健康是非常有益的，特別是對於體質弱或者抵抗力差的人。多吃蘑菇可以提高自身抵抗力，抵禦外界病毒的入侵。