雲南過橋米線發源地
過橋米線是雲南省滇南特有的小吃。屬於雲南菜，起源於蒙自地區。由湯料、調料、生豬裏脊肉片、雞胸肉片、烏魚片、五成熟豬裏脊肉片、肚頭肉片、水發魷魚片制成。
輔料有豌豆尖、韭菜，還有香菜、蔥絲、草芽絲、姜絲、厚樸片、豆腐皮；第四種是主食，就是用水稍微燙壹下的米粉。鵝油蓋，熱湯，但不蒸。
傳說有壹個書生在蒙自南湖的湖心小島上讀書，書生的妻子每天通過壹座小石橋給丈夫送飯。有壹天，妻子很辛苦地為丈夫學習。她用土鍋燉了壹只又肥又壯的母雞，正要給丈夫送飯，卻因為有要事不能按時送到。當她吃完時，她發現湯鍋還是熱的。原來面湯上面覆蓋了壹層厚厚的黃油，起到了隔熱的作用。於是他穿過小路，走過石橋，把它送給了她的丈夫。把米線泡在熱雞湯裏後，他馬上撈出來放在碗裏。這位學者非常滿意。這件事被傳為美談。為了贊美這位賢惠的妻子，人們把這種食物命名為“過橋米線”。經過歷代雲南風味廚師的不斷改進和創新，“過橋米線”在國內外享有越來越大的聲譽，已成為雲南南部的壹種著名小吃。