貝貝瓜的吃法大全
貝貝瓜的吃法有：南瓜紅棗銀耳湯、南瓜蝦仁炒飯、紅燒排骨南瓜、煉乳烤南瓜、南瓜蒸雞蛋。
南瓜紅棗銀耳湯
用料：
紅棗、枸杞、貝貝南瓜、銀耳、黃冰糖、純凈水。
做法：
1、先來做準備工作，貝貝南瓜比普通南瓜口感更加甜糯，去籽去皮切成小塊，銀耳泡發，切絲。
2、準備紅棗，枸杞，黃冰糖。
3、將南瓜和銀耳倒入養生壺中，加入純凈水，至約八百毫升水位線處。
4、燉1小時後加入紅棗和枸杞，黃冰糖在燉煮結束前五分鐘加入即可。
5、時間到進入保溫模式，暖暖的顏色。
南瓜蝦仁炒飯
用料：
貝貝南瓜、基圍蝦、雞蛋、香菇、蔥、剩米飯、生抽、蠔油、油。
做法：
1、準備食材備用。
2、南瓜切去頭部，用勺子挖幹凈南瓜瓤。
3、用小刀刻出南瓜鬼臉的樣子。
4、再把切下來的南瓜切碎，香菇切碎，蝦仁剝去蝦皮，抽掉蝦線，小蔥切成蔥花。
5、剩米飯中打入壹顆雞蛋，起鍋燒油，下入蝦仁煸炒至變色，倒入米飯炒散開。
6、再倒入香菇碎和南瓜歲，翻炒均勻。
7、加入壹勺生抽翻炒均勻。
8、加入壹勺蠔油翻炒均勻。
9、最後加入蔥花翻炒均勻即可出鍋。
10、把南瓜放入蒸鍋蒸20分鐘。
11、壹道營養豐富，鮮香美味的南瓜蝦仁炒飯就做好了。
紅燒排骨南瓜
用料：
肋排、貝貝南瓜、八角、大蒜、油、水、醬油、鹽。
做法：
1、肋排剁小塊，焯水；半個貝貝南瓜去籽洗凈。
2、炒鍋中倒少許油，將壹顆八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味。
3、排骨入鍋小火煸炒。
4、炒到周邊有微微焦。
5、倒1碗熱水，蓋蓋子，小火燜燉15分鐘。
6、倒適量醬油，少許鹽，蓋蓋子燜燉5分鐘。
7、貝貝南瓜帶皮切塊。
8、將南瓜塊鋪在排骨上，無需浸在湯裏；利用水汽蒸熟即可。
9、約5分鐘左右，南瓜熟了，用鏟子輕輕翻拌，使南瓜能包裹壹層湯汁，出鍋。
10、紅燒排骨南瓜，鹹香軟糯，營養美味！
煉乳烤南瓜
用料：
貝貝南瓜、煉乳、黃油、鹽。
做法：
1、準備貝貝南瓜，洗凈後切成小牙，去籽，南瓜的品質很重要，對於成品的是否好吃起決定作用。
2、將煉乳和黃油放入小碗。
3、隔熱水融化，攪拌均勻，這個量可以烤兩個小的貝貝南瓜。
4、把黃油和煉乳的混合物均勻地刷在南瓜表面，除了表皮不刷以外，其他每壹面都要刷。
5、再在表面撒壹點鹽，我用的玫瑰海鹽，普通食鹽也可以，鹽的加入也是為了突出甜味。
6、利用自己手裏的設備，以上下火190度進行預熱，中層，烤30分鐘。
7、烤好取出，趁熱吃是最好吃的，表面甜甜的，超棒。
南瓜蒸雞蛋
用料：
貝貝南瓜、雞蛋、枸杞、牛奶、白糖。
做法：
1、南瓜洗凈，上面切開，把種子挖出來。
2、冷水上鍋，水燒開蒸10分鐘。
3、雞蛋打入牛奶裏面。
4、加入白糖拌勻。
5、倒入南瓜裏面，上鍋繼續蒸10分鐘。
6、南瓜蒸雞蛋就好了。
7、放入冰箱冷藏，口感好極了。