六月半怎麽調甜面醬
六月半甜面醬的配方是1。鍋裏放壹點色拉油作為底油，避免面糊沾鍋(最好是平底鍋，加熱均勻)。
2.兩勺面粉和六勺水。面粉和水的比例是1: 3。加入“十三香”調料40克(實際用量可根據口味調整)，小火朝壹個方向慢慢攪拌至半幹半稀，註意不要結塊。
3.然後加入1大勺醬油，攪拌上色，再加入1大勺白糖(實際用量可根據口味調整)和半勺鹽，繼續煮2分鐘，看似開了就關火。
4、可以加入適量的味精和雞精拌勻。5.最後在余溫下放半勺色拉油拌勻(防止甜面醬入瓶後結塊)。可以冷卻後裝在瓶子裏。