海參怎麽泡？海參最好簡單泡壹下。

2.冷水泡:為了使幹海參變軟，需要將常溫的純凈水或礦泉水放入無油器皿中泡24小時，每8小時換水壹次。

3.24小時後的效果:此時海參已經大了壹點。需要註意的是，壹定不能沾油或其他雜質，否則會影響泡發質量。請記住。

4、捏海參:拿起海參，用手捏。如果完全捏緊，沒有硬塊，說明第壹步泡好了。如果還有硬塊，繼續浸泡，直到海參完成這壹步。

5.開海參:可以用無油剪刀沿著海參開口處剪開。

6.去沙嘴:海參切好後去掉沙嘴。

7.水煮:將清洗幹凈的海參放入純水鍋中，用開水焯壹下。水燒開後關小火，加蓋燜25-30分鐘，燒開後關火，繼續加蓋燜2小時，第二步完成。

8.冰水泡:冰水泡的目的是讓海參漲得更好。將燉好的海參、新純凈水、冰塊放入冰箱保鮮層。冰水泡可持續24-48小時，每8小時換水壹次。這樣大家就會發現海參在慢慢膨脹。海參泡好後瀝幹水分，逐壹用保鮮膜包好，然後放入冰箱冷凍。之後每次吃的時候只要拿出來用冷水泡壹下就可以了，方便快捷！

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