清明節最好的養生食譜是什麽？
太子參大棗陳皮茶配料:太子參15g，大棗5枚，陳皮3g。做法:將太子參、大棗洗凈，與陳皮壹起放入砂鍋中，加適量水，熬湯，去渣取汁。經常喝茶，可以連續沖泡3-5次。功效；理氣和胃。
枸杞瘦肉湯配料:新鮮枸杞葉30g，瘦豬肉150g，油適量，精鹽適量，味精適量。做法:新鮮枸杞葉洗凈，豬瘦肉洗凈後切片。將妙鍋燒熱，放油，放入瘦肉片，翻炒片刻，加入適量清水，放入新鮮枸杞葉，大火煮開，用精鹽和味精調味。功效:健脾養肝補腎。
雞絲豌豆燉，雞肉100g，嫩豌豆150g。適量油、澱粉、料酒、蔥、姜、鹽、高湯。做法:將雞肉切成細絲，用料酒、蔥、姜、鹽浸泡，澱粉加水調汁備用。將豌豆去皮，洗凈，熱油，放鹽，略炒，然後倒入雞絲，翻炒幾下，加入高湯或開水50-100 ml，煮15分鐘，加入人澱粉汁，煮熟。功效:益氣養陰，降壓消脂。
自制公雞食材:嫩公雞250g，芹菜75g，冬筍10g，辣椒2個。克，高湯30克，姜、豆瓣醬、糖、醬油、料酒、醋、鹽、澱粉、味精、植物油。做法:將雞肉切成小塊，用熱水焯壹下，撈出備用；芹菜切段，冬筍切細條；辣椒剁碎，姜切成粉。將澱粉調成濕粉，壹半放入同壹個碗中，放入醬油、料酒、醋、鹽，另壹半放入白糖、味精、高湯調成粉備用。炒鍋加熱植物油，炒雞塊至雞肉變白，加入冬筍、豆瓣醬、姜等。水幹後用大火炒至九成熟，放入切好的芹菜略炒，將準備好的米線倒入炒鍋，即可食用。功效:溫中補虛，降壓安神，適用於高血壓、冠心病、營養不良及術後恢復的患者。
土豆山藥粥食材:土豆100g，鮮山藥50g，粳米200g，白糖適量，桂花鹵水適量。做法:土豆去皮，洗凈，切成丁，山藥去皮，洗凈，切碎。將淘洗幹凈的粳米，放入砂鍋中，燒開，加入土豆丁和山藥碎，小火熬制粥，粥熟時加入糖和桂花。功效:健脾補腎。
菊花枸杞粥食材:粳米200g，鮮枸杞100g(幹品20g)，菊花10g，豬肉末50g，豆豉汁、精鹽、味精、香油適量。做法:將枸杞挑選洗凈備用。將粳米洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，用小火煮至米粒開花。加入肉末、豆豉、枸杞、菊花、精鹽、味精、香油，稍煮後即可食用。吃的時候可以加紅糖。功效:滋腎養肝。
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