陳皮可以打成粉收藏嗎
陳皮也就是我們常說的桔皮，剝下桔子的果皮，將其陰幹或通風幹燥便是陳皮。陳皮可以泡水喝，可以做成陳皮湯喝，也可以與其它食物搭配，那 陳皮可以打成粉收藏嗎？
陳皮可以打成粉收藏嗎陳皮可以打成粉收藏的，陳皮粉對防治胃病又明顯作用。陳皮研末幹吞，有利於直接附著於胃粘膜的糜爛、潰瘍創面，使陳皮中的多種具有抗炎、抗潰瘍的成分發揮作用。陳皮粉中的橙皮甙和類胡蘿蔔素可抑制幽門螺旋桿菌，果膠多糖可附著在胃黏膜，起到保護作用。取陳皮100g研成細末，裝瓶密封備用。每次取壹小勺3g放入口中，幹吞壹個療程。
陳皮養生食療
壹、鮮梨陳皮湯
做法：鮮梨壹個，陳皮3克，冰糖少許;加水適量，煮至梨熟為度。
作用：具有滋陰潤肺、化痰止咳的作用;
二、陳皮山藥
做法：山藥去皮切成小條，水開後放入焯壹分半鐘，過涼水後表盤;九制陳皮剁碎，用蜂蜜調和澆在山藥上。
功效：具有理氣調中、健胃消食的作用;
三、陳皮山楂茶
做法：把洗凈的陳皮切絲，加入山楂、紅棗放進壺裏，用開水沖泡10分鐘即可飲用。
功效：消食、理氣、降脂。特別是對於食用肉食類食物不消化用陳皮山楂茶效果很好。
四、陳皮蜜汁雞翅
1、將買回來的雞翅焯水，這樣可讓雞皮更加緊實、走腥膻味、特別容易上色。
2、焯完之後趁著熱在它的表面塗壹層薄薄的生抽，這樣不管是小火煎還是大火炸雞皮都不會爆得太厲害了。
3、調密汁：在鍋中放入壹勺料酒(建議使用陳年的花雕酒)、壹勺生抽、壹勺白糖、壹勺清水，放入陳皮熬成蜜汁。當糖全部溶化時放入雞翅，最好水能沒過雞翅，大火燒開，當汁變紅色為止，時間越長越好。
五、秋季潤肺湯
原料：川貝母5克、梨壹個、橘絡2克。橘絡能通肺絡，對於肺有火、咳嗽、吐痰人的有很好的作用;川貝母可以起到潤肺止咳的作用;梨有潤肺、清肺、止咳、化痰的作用。
做法：將川貝母在水中浸泡壹個小時;鍋中放入500毫升水，涼水放入泡好的川貝母;開鍋改成小火煮1個小時;將梨切成小塊，將梨和橘絡放入鍋中煮制2分鐘即可。
用法：梨當頓吃完，水喝壹半，壹天內不斷往裏兌水飲用，壹直到晚上能把川貝母咀嚼吃掉就把川貝母吃掉。
功效：止咳、化痰、清咽、潤肺。
禁忌：扁桃體發炎、化膿的人不適合食用。
陳皮的功效與作用陳皮溫;辛、苦;歸脾、肺經。具有健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰的功效。主治脾胃氣滯，脘腹長滿，惡心嘔吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈滿悶，梅核氣。
陳皮有助於消化，因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，此外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。
陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹制菜肴改善味道，不但辟去魚肉的膻腥味，且使菜肴特別可口;在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入壹點陳皮，味道分外芳香。
陳皮也是壹味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫的?陳皮半夏湯?、?二陳湯?是主要靠陳皮治病的，以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃...
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