海底椰煮完後很硬不能吃嗎？

對不能吃。

1、選購海底椰的時候要註意，新鮮的海底椰有清香的香味，拿起來時，裏面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是松散脫落的。

2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。

3、在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘，海底椰比較硬，泡壹下會更容易煮又不影響整個燉湯的口感。

4、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是體內熱盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性溫帶補的。如果妳愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口幹舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。

海底椰的功效有很多，適量食用對人體都是很有幫助的。但是因為海底椰有壹定的藥用功效，所以大家在食用的時候還需要註意壹些相關的禁忌，比如哪些人是不適宜吃海底椰的、海底椰不能和什麽壹起吃。海底椰的食用禁忌如下：

1、海底椰具有滋陰潤肺，除燥，養顏，清熱清潤，性溫帶補，有潤肺止咳的作用，最好不要和寒性的食材壹同食用，否則會影響食療效果。

2、海底椰壹般人都能吃，但也並非所有人都適合。比如體內熱盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性溫帶補的。如果妳愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口幹舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。

凡大便清泄者和體內熱盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。

建議大家在食用有藥用效果的食材的時候都要註意了解壹下自己的體質是否適合，另外，要註意食材的搭配，這樣才能更健康。