低糖水果有哪些？
1，蘋果
蘋果含鉀較多，可與人體內多余的鈉鹽結合並排出體外。當人體攝入過多鈉鹽時，吃壹些蘋果有利於平衡體內電解質。蘋果所含的磷、鐵等元素容易被腸壁吸收，有補腦、安神、助眠的作用。
2.櫻桃
含有糖、檸檬酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。用於脾胃虛弱，少食泄瀉，或脾胃陰傷，口幹舌燥；肝腎不足，腰膝酸軟，四肢無力，或遺精；血虛、頭暈、心悸、面色晦暗、面部雀斑等頑固性斑，可以起到淡化作用。
3.獼猴桃
與其他水果不同，獼猴桃含有多種營養成分。大多數水果都富含壹種或兩種營養素，但每個獼猴桃能提供8%DV葉酸、8%DV銅、8%泛酸、6%DV鈣和鮮、4%DV鐵和維生素B6、2%DV磷和Va等維生素和礦物質。
獼猴桃大多數品種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候，主要分布在北緯18 ~ 34度的廣大地區。年平均氣溫約為11.3 ~ 16.9℃，極端最高氣溫為42.6℃，極端最低氣溫約為-20.3℃和65438。
4.柑橘屬果樹
柑橘以富含維生素C著稱，其維生素P能增強維生素C的作用，強化外周血管組織，柑橘中的橙皮苷還能降低毛細血管的脆性，對高血壓和肥胖患者非常有益。含有糖、維生素C、檸檬酸、鉀、鈣、磷等。含有可以幫助消化的酸味成分。
柑橘是蕓香科多種柑橘的成熟果實。果皮較厚，易剝，果實比橙子大，橙黃色。柑橘是世界上最重要的水果之壹。中國是世界柑橘類果樹的起源中心。柑橘產自長江兩岸至福建、浙江、廣東、廣西、雲南、貴州、臺灣省等省份，各有各的優良品種。
5、柚子
柚子含有糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、檸檬酸等。柚皮的主要成分是柚皮苷、新橙皮苷等，柚核含有脂肪油、黃柏、黃柏內酯等。
中國栽培柚樹的歷史非常悠久，遠至公元前周秦時期。中國栽培於廣東、廣西、福建、江西、湖南、湖北、浙江和四川。其中以江西贛州南康蜜柚、吉安靖港蜜柚、廣西容縣沙田柚、福建平和縣琯溪蜜柚最為著名，江西南康有“中國蜜柚之鄉”之美稱。
影響血糖指數的因素:
1，碳水化合物類型和結構:單糖比多糖具有更高的血糖指數(GI)。
2、膳食纖維含量:含量多可以減緩消化吸收速度，降低食物的GI。
3.澱粉的物理狀態:粒度越細，GI越高。
4.澱粉的糊化度:糊化度越高，GI越高。
5.脂肪和蛋白質含量:增加可降低胃排空率和腸道消化吸收。GI低。