素菜包子餡有哪些搭配？

常見素包子的餡料搭配：

韭菜素餃子餡、海米韭菜素餃子餡、素三鮮餃子餡、家常素餃子餡、白菜香幹素餃子餡、天津風味的經典素餃子餡、黃瓜素餃子餡、冬瓜素餃子餡、菠菜素餃子餡。

菠菜素餃子餡、胡蘿蔔素餃子餡、杏鮑菇素餃子餡、薺菜香菇素餃子餡、芹菜素餃子餡、芹菜素餃子餡西葫蘆素餃子餡、什錦素餃子餡、海米豆腐素餃子餡、西紅柿雞蛋餡、酸菜素餃子餡。

調餡的時候有什麽小技巧

調味品最不可以缺少芝麻醬、腐乳，天津壹般稱腐乳為醬豆腐。

調餡時放姜末，但不可以放蔥。調制素餡還需註意的是，所有食材壹定要控幹水，否則餡料會變軟甚至出湯，影響口感與味道。

素餡的食材搭配起來，蒸包非常美味，也非常養生保健。

包子用素餡做起來才會喧軟又多汁,而且營養搭配也不回流失，非常適合大家在家裏自己動手制作。不僅美味好吃幹凈又衛生，而且餡料還特別足。完全不擔心餡料太少的問題。