山西腐乳的家常做法
成分詳情
五花肉適量
腐乳適量
生姜量
啤酒適度
冰糖適量
適量的鹽
鮮鮮美味
燒結過程
四分之三個小時需要時間。
簡單的困難
腐乳的制作步驟
1
準備好材料。
2
先把五花肉洗幹凈，用冷水焯壹下，再焯壹下。
三
關火燉五分鐘，取出洗凈的血沫，切塊。
四
熱鍋冷油，壹點點就夠了，炒姜片。
五
加入肉，稍微翻炒壹下。
六
加入腐乳，炒壹塊腐乳。
七
加入壹罐啤酒，將冰糖煮沸。
八
關小火，把湯煮到差不多幹了。大約半小時。
九
熟腐乳。
技巧
註意要轉到壹半，以免粘鍋。