大蒜怎麽淹死最好？
淹蒜臺的方法:
成分:
鮮蒜苔3斤，陳醋400克，醬油300克，鹽20克，糖40克，胡椒粉少量，八角少量，生姜適量，高度白酒少量。
練習:
1，買蒜苔，斷蒂，清洗幹凈。
2.水幹後切段，再加入適量鹽腌制至少3小時。
3、炒鍋加入少量八角和花椒炒出香味，然後加入醋、醬油、鹽、糖和水燒開，燒開後自然冷卻。
4.腌制的蒜苔特別堅韌。把蒜苔放在玻璃罐裏，放上姜。喜歡吃辣的可以放點小米辣。
5.糖醋汁完全冷卻後，倒入蒜苔中。糖醋汁的量壹定不能超過蒜苔。蓋上蓋子，把鹽封壹晚上。