如何用胡蘿蔔、芹菜、辣椒腌制鹹菜？
材料:芹菜230克，青椒，胡蘿蔔，卷心菜，鹽，胡椒，姜和蒜。
1.首先把芹菜的葉子去掉，切成段備用。
2.然後用菜刀把青椒和胡蘿蔔切好備用。
3.然後把白菜洗幹凈撕掉，放在盆裏。
4.接下來，在鍋裏加入水、胡椒粉、鹽，大火煮開，如圖。
5.煮好後關火，倒入碗中冷卻。
6.將芹菜放入盆中，將青椒、胡蘿蔔片、姜、蒜、白菜、鹽拌勻，用筷子拌勻。
7.攪拌均勻後，放入盒中，壓壹塊石頭，倒入辣椒水，蓋上蓋子。
8.最後可以拿出來放壹天，如圖。
1.首先把芹菜的葉子去掉，切成段備用。
2.然後用菜刀把青椒和胡蘿蔔切好備用。
3.然後把白菜洗幹凈撕掉，放在盆裏。
4.接下來，在鍋裏加入水、胡椒粉、鹽，大火煮開，如圖。
5.煮好後關火，倒入碗中冷卻。
6.將芹菜放入盆中，將青椒、胡蘿蔔片、姜、蒜、白菜、鹽拌勻，用筷子拌勻。
7.攪拌均勻後，放入盒中，壓壹塊石頭，倒入辣椒水，蓋上蓋子。
8.最後可以拿出來放壹天，如圖。