果脯是水果做的，但為什麽叫垃圾食品？
果脯是以蔬菜、水果為主要原料，輔以食用添加劑和其他輔料，用糖或純蜂蜜或食用鹽腌制而成的壹種產品。包括蜜餞、果脯、幹果、口頭語果、果糕、果旦。果脯也叫幹果，以前叫蜜炒。中國用甘蔗糖蜜制作的新鮮水果和食品。在全國各地廣為流傳，歷史悠久。桃、杏、李、棗、瓜、姜片等蔬果做成的食物，用糖或純蜂蜜腌制。除了可以立即作為特色小吃或小吃，果脯還可以作為生日蛋糕、餅幹和其他小吃的裝飾。
因為幹果含糖量高，所以壹些糖分攝入有限的患者壹定要註意。因為是高糖食物，他們應該少吃。呼吸道疾病患者也要註意。是我們吃幹果時必須註意的壹個條件，不必因為貪吃而損害身體。雖然幹果很好吃很好吃，但是我們不能壹直吃。我們必須控制我們的食欲。
由於傳統的加工工藝如烘幹、幹燥等無法工業化生產果脯，所以果脯的產品質量壹直是該領域發展的關鍵障礙，表現在食用添加劑、甜味劑的過量使用，幹燥後的自然環境不合格等。然而，隨著國家標準的不斷完善和質量安全認證的實施，越來越多的企業早已意識到，只有優質的商品和誠實守信的知名品牌才能立足。
廠裏的果脯大部分都是腌制的，腌制的地方就是路邊的養殖池，甚至路邊的壹個大型養殖池都泡了五萬斤的桃肉。這個養殖池塘邊上的廢棄物滿地都是，臟兮兮的，塑料薄膜都被撕開了。很多桃子都是易腐的，水泥池塘邊也有很多印有亞硫酸鈉的乳白色包裝袋。生產加工人員表示，整個酸洗過程必須使用亞硫酸鈉，亞硫酸鈉有漂白劑和防腐作用。