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杭州特產有什麽可以帶走的?杭州特產可以有哪些小吃?

如果最近有杭州的朋友,可以買壹些杭州的特產回家,杭州的壹些特色小吃還是推薦的。讓我們壹起來看看邊肖的相關特產信息。

杭州特產1。江埡

壹般醬鴨要選2年左右的。這樣的鴨子皮薄肉緊,鴨油不油膩。醬鴨外形飽滿,油中分布均勻,肉中呈琥珀色,鮮嫩可口。

2.鹹雞肉

鹽焗雞也是杭州人最喜歡的口味之壹。有的人家裏用土雞,有的人家裏用三黃雞。鹽焗雞可以蒸著吃,也可以切成塊,和蔬菜、蘑菇、粉絲壹起做成熱氣騰騰的暖鍋,最適合寒冷冬天的家庭聚餐。

3.羊毛腌雞

毛泡雞鹹鮮,別有風味。在平遙和景山已有100多年的歷史。竹林裏生長的雞,宰殺曬幹腌制,然後用稻草紮牢,掛在陰涼通風處,春節期間可以享用。毛泡椒雞吸收了稻草特有的香味,外酥裏嫩,骨頭鹹鹹的。

4.醬肉

醬肉雖然看起來黑黑的,但是蒸熟切好,絕對晶瑩剔透,吃在嘴裏,充滿了陽光和對家的回憶。

5.香腸

香腸也是過年的“硬通貨”。味道鮮美,醇厚濃郁,越嚼越香。當壹盆油光發亮、細細的香腸擺在妳面前,那種幸福感是不是讓妳流口水?

6.幹魚粉

在杭州的年貨清單裏,魚幹是壹個重要的東西。在仁和三百潭,家家戶戶都會曬鯡魚幹,體現了人們對“壹年有余”的期待!過年的時候,客人來蒸鯡魚幹,加點姜片和料酒,滿滿的年味!

7.魚丸

“團團圓圓”“年年有余”,老杭州人過年,魚丸這種又香又好吃的食物幾乎是必不可少的。那些普通的老魚店也會在年年腳邊排隊。

8.米糕

年糕,年糕,壹年比壹年長高。老農村送來的手工年糕,糯糯的,有嚼勁,還有米飯的香味。糖炒、湯煮、紅燒、油炸不僅是新年招待客人的美食,也是禮節性的年貨。

9.發糕

恭喜發財。春節怎麽能少了這樣的吉祥餅和軟毛餅呢?它們簡直就是家鄉版的“餅”,炒起來有不同的味道。

杭州小吃1。冷凍米糖

燒熱爐子,煮麥芽糖,翻炒翻炒壹片片熱騰騰的速凍米糖,壓制成型,切成條狀,咬壹口,唇齒留香。

2.油炸油蛤

逢年過節,家家戶戶都會開始做油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油——燒油說到年貨,幹果也是必不可少的“零食”花生、瓜子、核桃品種繁多。我們應該如何選擇它們?

瓜子

市面上的瓜子口味多樣,有奶油的、綠茶的、五香的、梅子的,不同口味的瓜子外觀顏色也不壹樣,有綠的、白的、紅的。味道不錯,但是添加了添加劑,最好買原味瓜子。這種瓜子皮上的白色條紋分明,瓜子殼的凹痕明顯,摸起來不會很油膩,吃起來有瓜子的香味。

4.花生

花生最容易受潮發黴,產生黃曲黴,對人體有害。吃多了會頭暈嘔吐。買花生之前,妳可以先嘗壹嘗。買辣味和黴味比較重的花生要慎重,壹次不要買太多,防止受潮變質。

5.胡桃

幹核桃含有豐富的氨基酸,可以滋養皮膚,抗衰老。很多商家為了好看,會提前用雙氧水或者氨水浸泡核桃,讓核桃的皮更白更有光澤。這種用化工原料處理過的核桃,吃多了會引起呼吸道疾病,導致抵抗力下降。提醒大家,新鮮核桃表面有黑點和明顯的紋路,聞起來有輕微的木質味。

6.幹蘑菇

幹蘑菇顏色蒼白或過深,有黴味,用手容易弄碎,說明這種蘑菇很可能經過特殊處理,不宜購買食用。真正幹燥脫水的優質香菇形態良好,色澤深褐色,摸起來不濕,完全幹燥,保留了新鮮香菇特有的香氣。這種蘑菇浸泡後做湯和炒菜最健康。

7 .海帶

優質的幹海帶表面會有壹層白霜,顏色是灰綠色的,用手摸海帶表面也不會發粘。

8 .銀耳

劣質銀耳壹般分為兩種,壹種是硫磺熏制的,看起來白色半透明晶瑩,氣味刺鼻;另壹種是受潮發黴,摸起來粘膩,顏色較暗甚至發黑,不適合購買。優質銀耳的顏色壹般偏黃,根部沒有雜質。泡好後的木耳大而松,韌性強,肉質飽滿有嚼勁。