三鮮湯怎麽做？
材料
雞蛋兩個，黃花菜20g，香菇20g，四季豆25g，玉米粒25g，蔥花適量，姜片適量。
工作方法
(1)雞蛋去殼，放入碗中打散。加入玉米粒和四季豆，拌勻。
(2)鍋內放入適量食用油，燒熱後倒入蛋液，將雞蛋煎熟，取出，待涼透後切塊備用。
(3)鍋中加水，將泡好的黃花菜和香菇煮熟。
(4)將煮好的雞蛋片倒入鍋中，繼續煮約10分鐘。
(5)加入少許鹽、胡椒粉、蔥花和少許醬油拌勻。
做法2、海馬三仙湯
材料
海馬10g，牡蠣肉200g，河蚌10g，紫菜20g，料酒蔥姜汁15g，醋2g，精鹽雞精3g，味精1g，花椒0.5g，高湯800g，香油5g。
工作方法
1，牡蠣肉處理。將清湯放入鍋中，放入海馬煮20分鐘左右，放入河蚌、醋、料酒、蔥姜汁燒開煮透。
2.加入牡蠣肉、鹽和雞精煮至微熟。
3.加入紫菜、味精、胡椒粉燒開，微沸，淋上香油，盛在湯碗中即可。
做法3，美味的三鮮湯
材料
魚丸、魚筋、魚丸、肉片、香菇、香口膠絲、粉絲、鹽、味精、蔥、枸杞。
工作方法
1.先炒好塑料菜絲，再放入鍋底。
2.鍋中加水，放入泡好的粉絲，然後放入其他所有材料。
3.煮開後加鹽和味精調味。
這種湯的特點是味道鮮美。當它熟了，撒上蔥，用壹些枸杞裝飾。
三鮮湯方法四
材料
西湖純菜壹包，順德魚豆腐半盒(切片)，西紅柿壹個(切丁)，蝦50g，蒜壹個(切絲)。
工作方法
①將魚、豆腐、番茄塊放入鍋中，倒入適量清水。
②大火燒開，轉文火10分鐘。
(3)加入純蒜燉，加入蒜絲、蝦仁、胡椒粉、鹽和適量豬油拌勻。
練習五份三鮮湯
材料
雞胸肉150g，海參100g，火腿50g，黃瓜25g，雞蛋1，姜1，澱粉小塊，香油適量1，老湯20小勺，料酒大勺，胡椒粉1大勺，精鹽1小勺，味精0.5小勺。
工作方法
1.雞胸肉去除筋膜，切塊；將水發海參去內臟，洗凈，切片；火腿切片，黃瓜洗凈，切成菱形片；生姜洗凈切片；
2.雞片加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、水、澱粉，拌勻腌制片刻；
3.將雞片、海參分別用開水浸泡，然後將雞片、海參片、火腿片放入湯碗中，倒入香油拌勻；
4.將高湯和生姜放入鍋中，燒開，撇去浮沫，加入精鹽和味精，倒入湯盆中，再放入黃瓜片。
註意
軟嫩可口，爽滑可口。如果妳多加點胡椒粉和醋，這個湯可以做成酸辣湯。