山西面條怎麽做？
油面蜂巢主料:油面輔料:面粉、黃花菜、臺灣蘑菇調料:鹽、胡椒粉、姜、雞精、食用油做法:1。黃花菜洗凈，杏鮑菇洗凈，切成條狀。2.將面粉用溫水洗凈做成面團，擠成小劑量，用手在刀背上摩擦。3.在鍋裏點火，加入油。油六七成熱時，放入辣椒，炒至香。加入姜末、香菇、黃花菜、鹽和水翻炒。汁濃時，倒入有蜂箱的盤中食用。特點:鮮美醇厚。內蒙古的油面是壹種很有營養的面食，制作方法很多。最重要的是妳最好做好蓧面條和卷好的蓧面條。妳最好用溫水把燕麥粉做成面團。如果妳家裏有壓面機(壹種用來擠面條的塑料管狀物品，把小面團放進去，擰壹下手柄，面條就會從另壹端出來，也叫何老床)，把面條做好。油面卷就是妳在西貝油面村的廣告上看到的那種卷。做這個需要壹定的技巧。拿起壹個小疙瘩，然後放在鐵片上(我壹般用刀面)，用手掌搓成小面皮，揭開，繞在手指上成卷。放在蒸籠上蒸熟。吃燕麥面加調料很重要。正宗的調料有泡菜湯、豬肉湯、雞湯等。但是我發現蘸涼皮的湯是最好的，就是大家吃涼皮的時候不要涼皮，就請師傅做壹碗調味湯，這是我感覺最好的。夏天壹定要吃西北的涼拌蓧面。蓧面是最常見最普通的家常菜面食，無論蒸、炒、煮、涼都很好吃。其實燕麥粉營養豐富。它是壹種草本植物，有細長而尖的葉子，淺綠色的花，有芒的小穗和可食用的種子。蓧麥耐寒耐旱，生長期長，適合在寒冷幹燥地區種植。在中國，內蒙古烏蘭察布盟、山西雁北地區、河北張家口地區都是盛產蓧面的地方。在國外，燕麥粉(燕麥粉)通常被制成面包、餅幹等食品。在中國，蓧面被做成各種花樣，如蓧面卷、蓧面窩、蓧面條、蓧面魚等。，可以蒸，可以炸，可以煮，可以涼拌。其中，酸辣湯配時令蔬菜和涼拌蓧面條更適合夏天吃。也可以用熱騰騰的羊肉湯、煮熟的土豆來佐餐；也可以根據自己的口味做成酸、辣、甜、鹹。配料:蓧麥面、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、水蘿蔔絲、白蘿蔔絲、香菜、紫甘藍絲、糖、鹽、味精、芝麻醬、辣椒油、蒜汁、水、橄欖油、醬油、醋、番茄醬。做法:選用山西雁北寒冷地區的蓧麥面，用開水燙過面條，攪拌後搟成面條；煮熟的冷水；根據個人口味混合各種食材和調料。