紅薯叫什麽名字
這種甘薯是豆科植物。不同的地方叫的不壹樣。有的地方叫涼薯，有的地方叫蘿蔔或者沙哥，有的地方叫紅薯。豆薯也是紅薯的別稱。說到它的葉子，看起來像紅薯葉，但是長在地上像紅薯。通常第壹眼看上去，它的葉子和紅薯是壹樣的，但是我們挖了根才發現它是白紅薯。這種植物只能在深秋成熟。成熟的紅薯表皮淡黃色，外觀像壹個大蒜頭，上寬下窄，尖尖的。
其實紅薯最早產於美國，近年來在中國也有種植，因為它的營養價值很高。紅薯的壹個特點是喜歡陽光和高溫，不喜歡寒冷，所以在南方地區種植，北方人吃紅薯沒有南方人多。
紅薯的營養價值很高。接下來，我們來說說它的營養價值。紅薯的果肉含有豐富的蛋白質和微量元素，還含有多種糖類，有很好的生津止渴作用。以前農民幹活累了渴了，就會挖個地瓜吃，吃飽了繼續幹活。以前在農村的時候，如果多吃幾頓紅薯，便秘問題就能得到很好的緩解。所以紅薯也有很好的通便作用。妳可能不知道，紅薯還有戒酒、降血壓、防癌的神奇功效。
現在吃生紅薯也很流行，人們的物質水平也提高了，怎麽吃可以多說壹點。基本上在城裏是看不到的。在大多數家庭，人們把紅薯當成蔬菜，有的炒著吃，有的做餃子、包子的餡，有的把紅薯當成水果，洗凈去皮吃，享受原汁原味。目前有壹種流行的做法是把紅薯榨成汁，當果汁喝。這種果汁壹般能賣到5到10元，價格還是比較便宜的，很受人們的歡迎。