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如何清洗非常小的河蝦

準備工具:水適量,剪刀壹把。

處理方法如下:

第壹步:將河蝦放入充足的水中,洗兩三次,直到水不再渾濁。

第二步:剪刀與蝦頭和胸部成45度角,剪下蝦頭。

第三步:把內臟等東西從開口處擠出來,對所有小龍蝦壹視同仁。

第四步:根據需要用清水沖洗幹凈,放在盤子裏制作。