白菜鯉魚粥的做法
白菜是常見的蔬菜類型，營養成分比較高，能滋陰潤燥，去火。有多種維生素、礦物質和微量元素，能促進食欲和新陳代謝。怎麽吃比較好。再來看看白菜鯉魚粥的做法，可以健脾，補疲勞。
白菜鯉魚粥所需材料
大米80克，鯉魚50克，白菜20克，鹽3克，味精2克，料酒適量，蔥花適量，姜絲適量，胡椒粉適量。
白菜鯉魚粥的做法
1.將大米洗凈，用清水浸泡；鯉魚洗凈切塊，用料酒腌制；白菜洗凈切絲。
2.將鍋置火上，註水，放入米飯煮至五成熟。
3.放入魚和姜絲煮至粥熟，再放入白菜略煮，加鹽、味精、胡椒粉，撒上蔥花。
白菜鯉魚粥的功效與作用
卷心菜具有潤腸通便、防治癌癥、美容養顏的功效。白菜有利於促進食欲，增強體質，因為它含有較多的維生素和礦物質，幾乎不含脂肪。鯉魚具有健脾和胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳降氣的功效。鯉魚可以富含鈣和蛋白質，還可以促進新陳代謝，補充疲勞。白菜鯉魚粥此粥具有清熱潤腸、健脾補虛、通便、補中益氣的功效。是不可多得的養生偏方，老少皆宜，適合女性食用，並能起到促進泌乳的作用和效果。
大白菜鯉魚粥的制作很簡單。這個食譜可以保護皮膚，對女性哺乳也有好處。適合孕婦食用。白菜鯉魚做成的湯，是健脾補虛的佳品。同時，大白菜含有豐富的膳食纖維，可以潤腸排毒，是養生食譜。